FORMATION

Restaurateurs & IA : optimiser la relation client et booster la communication

Et si l’intelligence artificielle vous permettait de fidéliser vos clients et remplir votre restaurant… sans y passer plus de temps ?

La formation IA restauration sur « Restaurateurs & IA : optimiser la relation client et booster la communication » s’adresse aux restaurateurs, gérants d’établissements, traiteurs et responsables de communication qui souhaitent gagner en visibilité et renforcer la fidélité de leur clientèle grâce à l’intelligence artificielle. Vous découvrirez comment utiliser des outils d’IA pour créer des contenus engageants sur les réseaux sociaux, personnaliser vos messages marketing, gérer plus efficacement les avis clients, analyser les retours d’expérience, et automatiser certaines tâches comme les réponses aux réservations ou la gestion des campagnes emailing.

Informations générales

Objectifs pédagogiques

Comprendre les concepts de base de l’IA et identifier les cas d’usage dans la gestion d’un restaurant.

Savoir utiliser l’IA pour personnaliser l’expérience client et renforcer la fidélisation.

Savoir exploiter les outils IA pour créer du contenu marketing et gérer la communication digitale.

Analyser les données clients et du marché pour anticiper les préférences et adapter l’offre.

Public visé

Restaurateurs managers de restaurants.

Responsables marketing et communication dans la restauration.

Professionnels souhaitant moderniser la relation client via les nouvelles technologies.

Pré-requis

Savoir utiliser un ordinateur.

Savoir naviguer sur Internet.

Programme de formation IA restauration

Restaurateurs & IA : optimiser la relation client et booster la communication

MODULE 1 : Comprendre l’IA et ses usages dans la restauration

Quiz de découverte
Définition et histoire de l’IA
Les principaux types d’IA et leurs utilisations
Panorama des usages de l’IA en restauration

MODULE 2 : Améliorer la relation client grâce à l’IA

Analyse des avis et gestion de la e-réputation…
Impact de l’IA sur la relation et l’expérience client
Gestion des programmes de fidélité intelligents (suivi, relances automatiques)
Utilisation d’outils IA pour analyser les avis clients en ligne et ajuster l’offre
IA pour traduction automatique des menus et adaptation multilingue

MODULE 3 : Communiquer efficacement grâce à l’IA

Outils d’IA générative pour rédiger des posts réseaux sociaux, newsletters, descriptions de plats
IA générative d’images culinaires et de visuels publicitaires
Automatisation de la planification des publications sur les réseaux sociaux
Utilisation d’IA pour répondre aux commentaires et messages clients

MODULE 4 : Prévoir les tendances et les besoins clients grâce à l’IA

Collecte et analyse des données de consommation (fréquentation, commandes, avis)
IA pour prévision de fréquentation (ajustement des stocks, du personnel)
IA pour identifier les tendances culinaires émergentes
Comment utiliser ces prédictions pour ajuster la carte et les promotions
Quiz d’évaluation

LES MOYENS PÉDAGOGIQUES ET TECHNIQUES

Un espace personnel de formation en ligne avec accès direct aux salles de visioconférence.
Des ressources e-learning disponibles au sein de votre espace personnel de formation.
Des supports de formation téléchargeables via la plateforme : slides de cours, exercices…
Un espace d’échange personnel avec le formateur disponible au sein de votre espace personnel tout au long de la formation.

Méthode mobilisées
et modalités d’évaluation

Alternance entre méthodes d’enseignement théoriques et pratiques. Les activités s’appuient sur des exemples concrets et des ressources fournies par Groupe Skillset.

Des quiz d’évaluation sont mis en place pour mesurer
l’atteinte des objectifs.

Un certificat de réalisation sera délivré pour attester de la participation et du suivi de la formation par le stagiaire.

Modalité d’accès

Processus d’inscription :
Après une pré-inscription en ligne ou par téléphone, un entretien téléphonique est réalisé afin d’analyser vos besoins. Nous vous proposons ensuite un parcours personnalisé, formalisé par une convention de formation sous 2 jours.

Votre inscription sera confirmée et définitive dès réception de la convention signée de votre part, au plus tard 2 semaines avant le début de la formation.

La formation est accessible à toutes les situations de handicap. Notre responsable handicap est à votre disposition pour tout besoin d’aménagement dans le cadre de votre formation.

Besoin d’une formation
sur-mesure pour vos équipes ?

Restaurateurs & IA : optimiser la relation client et booster la communication

Objectifs pédagogiques

Comprendre les concepts de base de l’IA et identifier les cas d’usage dans la gestion d’un restaurant.

Savoir utiliser l’IA pour personnaliser l’expérience client et renforcer la fidélisation.

Savoir exploiter les outils IA pour créer du contenu marketing et gérer la communication digitale.

Analyser les données clients et du marché pour anticiper les préférences et adapter l’offre.

Public visé

Restaurateurs managers de restaurants.

Responsables marketing et communication dans la restauration.

Professionnels souhaitant moderniser la relation client via les nouvelles technologies.

Restaurateurs & IA : optimiser la relation client et booster la communication

LES MOYENS PÉDAGOGIQUES ET TECHNIQUES

Méthode mobilisées et modalités d’évaluation

Modalité d’accès

Méthode mobilisées
et modalités d’évaluation